24 productores de las comunidades El Verdio y La Joya, de El Paisnal, en San Salvador, que están por iniciar procesos de diversificación en sus parcelas, fueron capacitados por técnicos del programa Frutales y Cacao, del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova (CENTA), sobre injertación de frutales y podas fitosanitarias y de altura para aumentar la vitalidad de la planta, mejorar la floración y la producción.
Carlos Soto, técnico del programa Frutales y Cacao, lideró la capacitación que fue cien por ciento práctica en la Estación Experimentan de San Andrés. “Asimilaron los beneficios de realizar una adecuada poda en aguacate, zapote y mango. Ayuda a tener un árbol más compacto, con más capacidad de aprovechar al máximo la producción de fotosíntesis para generar ramas y brotes nuevos y sanos que va a repercutir en una en una futura floración y buena producción”, explicó.
Los participantes conocieron sobre la poda fitosanitaria, que es donde se va eliminando todo lo dañado, material enfermo y desgastado por las cosechas anteriores. Asimismo, practicaron la poda de altura para mantener el árbol entre los dos y dos metros y medio para que sea más práctico realizar la aplicación de fungicidas, además que pueda haber una buena distribución de todos sus nutrientes.
“Al bajar la altura y eliminar ramas entrecruzadas, muy largas y dañadas, el árbol tiene mayor ventilación y aireación, y la incidencia de plagas y enfermedades es menor y se controla más fácilmente”, concluyó.
Para poder realizar estas labores es necesario contar con las herramientas idóneas: tijera de podar, corta yema que facilita el corte de las ramas que sobrepasan los 2 metros, la cola de zorro que permite eliminar ramas con mayor grosor y una podadora de altura para los frutales que están demasiado altos.
Finalmente, en el Vivero de Frutales conocieron sobre los tipos de injertos para cítricos, mango y aguacate, que en términos prácticos es unir o insertar una parte de una planta en otra, de manera que queden soldadas y se desarrollen juntas formando una planta única y que se conserven las características genéticas de la planta a propagar. Tiene como beneficios reducir la altura de plantas, lograr producciones tempranas, y aprovechar las ventajas genéticas del patrón.
Francisco Carpio, técnico agrónomo del Arzobispado de San Salvador que les atiende en sus respectivas comunidades, calificó la capacitación de muy enriquecedora. “Gracias por abrirnos el espacio y darnos este proceso de formación sobre las podas, nos llevamos no solo el conocimiento teórico, sino que hemos podido aplicar todo de manera práctica. Los felicitamos por la excelente labor que realizan y el conocimiento con el que cuentan”, declaró.
Actividades adicionales después de la poda del árbol frutal
Aplicación de un cubrecorte. Después de realizar la poda es muy importante proteger los cortes del árbol, porque son una ventana para la entrada de patógenos (enfermedades y hongos). Se realiza con una pasta cicatrizante (cubrecorte). “Puede ser utilizando fungicida a base de polvo o si no se dispone de él, puede utilizarse una pasta hecha con cal”, indicó González.
Reciclaje del ramaje. Los investigadores del programa recomiendan dejar alrededor de la planta todo el material podado (follaje y ramas) porque provee de muchos beneficios al árbol y al suelo. Por ejemplo: guarda humedad del suelo, lo protege de la erosión, mejora la infiltración y retención del agua y sirve como controlador de las malezas. Señalan, también que, si el productor quiere aumentar la descomposición del material podado, puede realizar aplicaciones sobre la materia orgánica con biopreparados como los microorganismos líquidos, que aceleran su descomposición.
Fertilización. Después de podar es recomendable fertilizar alrededor del árbol, con fórmula triple 15, en dosis de 4 onzas, acción que también puede realizarse unos 3 o 4 días antes de podar. Sin embargo, lo ideal es fertilizar con base en un análisis de suelo, ello garantiza aplicar únicamente el mineral que el suelo y la planta necesitan.
Ciudad Arce, La Libertad, 22 de junio de 2023.
CENTA, Unidad de Comunicaciones.
