14 productores (7 hombres y 7 mujeres) participaron en una gira de seguimiento organizada por la agencia del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria Forestal (CENTA) de San Francisco Gotera, en coordinación con Rural Adelante, para conocer la experiencia de la Escuela de Campo Acuariquey sobre el establecimiento de parcelas de tomate CENTA Cuscatlán y la adaptabilidad en la zona.
María Inés Fuentes, técnica responsable de la gira, explica que a la ECA Acuariquey se le donó 500 plantines del tomate CENTA Cuscatlán para el establecimiento de la parcela en el cantón el Norte, caserío las brisas del municipio de San Francisco Gotera, como parte del proyecto “Producción de Plantines de Tomate variedad CENTA Cuscatlán como alternativas de adaptación al cambio climático para la zona oriental de El Salvador”.
Como parte de la asistencia técnica brindad, los productores aprendieron a elaborar y aplicar productos agroecológicos, además de ser orientados sobre la preparación de camas de siembra, trasplante, tutoreo, manejo de parcela de hortalizas diversificada a campo abierto, así como capacitaciones sobre equidad y género.
“Los productores quedaron satisfechos por la excelente adaptabilidad del tomate en la zona, por su buen rendimiento y por su resistencia a las plagas y enfermedades a pesar que se cultivó a cielo abierto. Asimismo, lograron dejar semilla para continuar produciendo en el corto plazo”, afirmó la técnica.
María Valladares de Gonzáles, miembro de la ECA, afirma sentirse muy motivada con este tomate, pues a la hora de comercializarlo representó ser el de mucha rentabilidad. “Cosechamos 35 cajas, y la venta fue hecha al detalle, obtuvimos un fondo de $700 dólares que servirán para que la ECA siga adelante y sea sostenible”.
El producto fue vendido al detalle y fue muy aceptado por la comunidad. “La demanda fue grande y no se lograba dar abasto, sólo se cosechaba y se comercializaba. Vendimos producto de calidad y fresco, con la ventaja que incorporamos productos orgánicos, que le da mayor valor y mejor calidad por qué están consumiendo producto sano”, aseveró.
Otro elemento destacable de esta ECA es que existe trabajo compartido entre hombres y mujeres, y se ha fomentado el compañerismo, además que se han integrado cuatro adultos mayores quienes están sumamente motivados por formar parte del trabajo productivo que les permite no solo mejorar su calidad de vida, en términos económicos, sino sentirse productivos.
Características agronómicas del tomate CENTA Cuscatlán
La altura promedio de la planta es de 1.45 metros; los días a flor de 45 a 50 después de la siembra en bandeja; días a inicio de cosecha de 85 a 90 después de siembra en bandeja; tolerante al complejo Begomovirus; forma y tamaño del fruto es acorazonado, 6 centímetros de diámetro polar y 5 centímetros de diámetro ecuatorial; peso promedio del fruto es de 90 a 100 gramos; el color del fruto es rojo claro brillante; la vida en anaquel es de un promedio de 10 días; grados brix 4.0; pH de fruto 4.23; número promedio de frutos por planta 80; el rendimiento promedio es de 19.26 toneladas por hectáreas y el rango de adaptación de 50 a 1000 msnm.
Los técnicos del programa de Hortalizas del CENTA recomiendan para la siembra una distancia de 1.50 metros entre surcos y 0.50 metro entre planta.
Se recomienda a los productores que la semilla a utilizar tenga 95 % de germinación; en el manejo de plagas y enfermedades, utilizar productos agroecológicos de forma preventiva semanalmente ; en la preparación de suelo, hacer un paso de arado, dos de rastra y un surcado mayor a 30 centímetros de profundidad durante la época de lluvia y 20 centímetros durante la época seca ( en terrenos que se puede utilizar maquinaria, de lo contrario hacer labranza mínima).
Municipio de San Francisco Gotera, Morazán, noviembre 2022.
CENTA, unidad de Comunicaciones.
