Agricultores de los departamentos de Cuscatlán y San Salvador se apropian del Sistema Integrado de Alimentación Familiar (SIAF) implementado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) que hace posible la ejecución de prácticas agrícolas a través de la asistencia técnica del Centro Nacional de Tecnología y Forestal (CENTA) produciendo hortalizas y frutas de manera eficiente en época seca.
“Estoy muy agradecido con el Gobierno y el MAG, por haberme dado semillas de hortalizas y, establecer un sistema de riego de 400 metros cuadrados; además, contar con la asistencia técnica de la agencia CENTA San Martin que me han apoyado con las prácticas agrícolas. Yo no tenía experiencia en sembrar hortalizas pero he aprendido mucho”, expresó Noel Vásquez Villatoro, oriundo del municipio de Suchitoto.
El coordinador de la agencia del CENTA, Vladimir Fernández, expresó que el SIAF ha beneficiado en su zona a productores de los municipios de Suchitoto, Tonacatepeque y San Salvador, en la que han entregado insumos para establecer pequeñas áreas productivas encaminadas a la diversificación agropecuaria e innovaciones.
“Se está apoyando al sector y al mismo agricultor con prácticas de manejo de agricultura familiar a través de la utilización de abonos orgánicos, sistema de goteo, utilización de variedades o híbridos mejorados, podas y a la diversificación de cultivos. El objetivo que mejoren su dieta familiar y logren excedentes de las cosechas”, dijo Fernández.
El productor durante la época lluviosa y seca siempre se había dedicado a la ganadería y granos básicos; y con la iniciativa puesta en marcha por MAG de implementar el Sistemas Agroalimentarios Sostenibles (SAS) a escala nacional a través del componente (SIAF), ha logrado Vásquez sacar de pequeñas áreas tomate, chile verde, berenjena, pepino, rábano y pronto cosechará repollo.
Motivado con el SIAF y la asistencia técnica, el agricultor proyecta ha futuro establecer una casa malla y un estanque de peces, a fin de generar una nueva fuente de ingresos y continuar implementando los procesos innovadores que contribuya al aprovechamiento eficiente del uso de agua para riego, manejo de los cultivos, la diversificación, entre otros.
De esta manera se abren espacios para otros agricultores de San Salvador de incursionar en rubros alimenticios destinados al consumo de las familias y garantizar una dieta mas completa, diversificada, saludable y fuente de ingresos.
José Odilson Anzora, agricultor del municipio de Tonacatepeque, dijo que debido a sus recursos financiero limitado no había podía comprar insumos para poder sembrar en época y hoy ya cuenta con su sistema de riego por goteo.
“Gracias al MAG y al CENTA pude sacar mi primera cosecha de rábanos en época seca, aunque ha sido poco mi esposa los ha comercializado en el mercado de San Martin y puedo dar fe que es un producto de buena calidad”, dijo Anzora.
La estratégica va encaminada a garantizar una agricultura sostenible como un motor de desarrollo económico y social, transfiriendo a las familias productoras prácticas ecoamigables con el medio ambiente, que enfrente los retos actuales como es el cambio climático.
